16 janvier 2008
Il faut bien penser aux choses sérieuses....
Cette recette est particulièrement facile, demande peu de temps, elle est IN-RA-TA- BLE et excellente :
Pavé de saumon en papillotes :
( quantités pour une personne...à adapter au nombre de convives..)
Sur un morceau de papier aluminium poser un pavé de saumon (a défaut une darne), saler, poivrer, napper la darne de deux grosses cuillères de crème fraîche (surtout ne pas hésiter sur la quantité !!) et ajouter deux cuillères à café d'échalottes hachées. Refermer les papilottes, les poser dans un plat et enfourner à thermostat 200° pendant 40 à 45 mn. (Les recettes indiquent 25 mn..mais le saumon n'est pas cuit !)
Après cuisson, voilà ce que vous pourrez déguster, c'est excellent !
Je sens bien que je vous ai mis l'eau à la bouche .....!!!!
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