01 février 2009

Petits biscuits aux amandes avec essais de glaçage

Temps de réalisation : Ingrédients pour une vingtaine de petits biscuits : 2 blancs d'oeufs une pincée de sel 220 g de sucre glace 2 cas de jus de citron 175 g. d'amandes en poudre ----- Monter les blancs en neige très ferme en incorporant une pincée de sel et ajouter le sucre glace petit à petit. Lorsque les blancs sont fermes, ajoutez le jus de citron. Si vous désirez, comme moi faire un glacage, prélevez deux cuillères à soupe du mélange obtenu précédemment et placer le au frais. A mon avis, le... [Lire la suite]
Posté par butterdragonfly à 07:39 - Commentaires [8] - Permalien [#]